正皓茶團隊如茶芽般生機勃勃,春茶不遠了

正皓茶團隊如茶芽般生機勃勃,春茶不遠了

22閱讀 2021-03-31 01:30 品牌

  “春風十里,不如一品春茶,沉醉于芳華”

  陽春三月,茶香四溢。春天,是一年中最美麗的季節(jié),對于愛茶的人來說,春茶更是大家心尖的惦念、舌尖喉頭的回味!

  春茶,是指越冬后茶樹首次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。與其他季節(jié)采摘的茶葉相比,滋味鮮爽度更高且芳香物質(zhì)及維生素含量較高,品質(zhì)更勝一籌。

  那么,春茶到底都有哪些優(yōu)點呢?

  春茶的營養(yǎng)更為豐富

  茶樹歷經(jīng)了秋冬季的休養(yǎng)生息,加上春季的氣溫適宜,雨量充沛,更有利于茶樹生長,營養(yǎng)成分的積累。

  經(jīng)過整個冬季的生長,有機物開始釋放,茶樹中的游離氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)成分含量非常豐富。這些優(yōu)質(zhì)的成分物質(zhì)會讓春茶的品質(zhì)得到進一步的提升。

  春茶的氨基酸含量更高

  氨基酸是茶葉口感的決定性因素之一。但氨基酸在茶葉中生成的同時,會在日照的高溫下迅速分解。

  因春天氣溫較低,早晚及白天、夜間溫差較大,氨基酸的分解速度遠低于其產(chǎn)出速度,使春茶的氨基酸堆積,在一年的茶葉中,最為豐富,含量最高。

  春茶的維生素含量更高

  茶葉中含有豐富的維生素。大部分人體不可或缺的維生素,茶葉中均有儲藏。但維生素遇高溫即會遭到破壞,尤其是維生素C,溫度稍變即會分解。所以維生素的儲藏與保護尤為重要。

  春茶因其溫度高、生長期長、生長環(huán)境氣溫低,可以有效保護這些維生素,這使得春茶中維生素含量最高,保護最好。

  茶香馥郁,韻味悠長

  花因香而“活”,茶因香而“貴”。茶葉的香氣由茶葉自身內(nèi)含的物質(zhì)決定的,而茶葉中的這些香氣物質(zhì)含量非常低微,容易揮發(fā)且不穩(wěn)定。遇到高溫日照,易發(fā)生氧化及基因轉(zhuǎn)移反應(yīng)。

  剛剛告別隆冬的早春,氣溫不高,完整的保留了茶葉鮮爽滋味,“鮮、甜、爽”等春茶的特質(zhì)突顯,相對于夏秋茶來說,品質(zhì)更為優(yōu)良。

  春茶的滋味更醇正

  春季日照溫和,氣溫適中,茶芽的細胞生成較為緩慢,茶葉體內(nèi)積累了較高的氨基酸,而氨基酸的含量也造就了春茶有別于他季的新鮮淳爽的口感。

  蓄勢待發(fā),生機勃勃

  一年之計在于春,正值春茶季,正皓茶團隊早已深入到各大名茶山,追本溯源覓好茶,做好春茶儲備。

  從采摘到初制,再到精制,正皓茶認真對待每一片茶葉,以匠人的態(tài)度嚴格把控每道工序,致力讓茶友們喝到更加地道、醇正的普洱茶。

  品一杯香茗,不負美好春光。正皓的頭采春茶不遠了,敬請期待!

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